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酒造りに用いる原材料や手法などを丁寧に解説

約300年もの長きにわたって培ってきたノウハウを大切に守りながら、個性的な新しい工夫を加えて、日本酒の持つ世界観をもっと広げていくことを目指しています。「巖」をはじめ、ギフト用に重宝されている銘柄のほか、もう少しカジュアルなタイミングで楽しめるお酒のラインナップも充実しています。

自然のままの手法にこだわった酒造りに用いる原材料や製造工程について、専門的な事柄もできるだけ分かりやすい言葉でご案内しております。約300年もの長きにわたる伝統を持つ酒造から、手間暇を掛け、様々な工夫を凝らした高級な日本酒をお届けいたします。通販のサービスを展開し、全国各地の方に心のこもった商品をお届けしております。看板商品とも言える「巌」をはじめ、大切な方へのギフトとして重宝される銘柄のほか、『上州の寒梅』や『晩酌』など、もっと自由なシチュエーションでお気軽に楽しめる1本をお探しの方にもおすすめの商品があります。