杜氏の武骨で頑固な酒造りを現在も継承し、多くのお客様に愛され続けるリッチな日本酒もお手頃なものも販売しております。温度によって左右されない味わいという点でも、今も昔も変わらない味を守り続けているという点でも変わらない良さをこれからも貫き通してまいります。

一度だけ火入れする製法で一年間保管しても変わらないうまさを実現し、製麹プロセスでは豊かな風味を引き出すためにじっくりと麹を熟成、発酵させ一番良い状態を見極めてお酒を生産しております。まさに武骨で頑固な精神が生む手間暇のかかったギフトにふさわしい逸品です。

酒米の王様と呼ばれる香り高さと繊細で透明感のある味わいを生む「山田錦」とすっきりとした切れ味を生む「五百万石」のそれぞれの良さが織りなす想像できない複雑な風味は大吟醸でしか味わえない格別なものです。日本酒好きのお客様にも自信をもってお届けできる渾身の銘品です。