長い伝統を誇る酒造から全国のお客様へお届けする主要な銘柄の一つである「巌」の仕込み水には、群馬県藤岡市御荷鉾山系にはじまる鮎川の伏流水を用いて、山紫水明な土地の恵みを日本酒に詰め込んでおります。香水で仕込んでいるため、甘みやまろやかさではなく「切れ味」が先に立ったすっきりとした飲み口に仕上がります。歴史と伝統が生み出した高級な銘柄については、大切な方へ贈るギフトとしても喜ばれ、特に「巌」の銘柄は、同じ苗字を持つ方への贈り物として重宝されています。

ギフトとして誰かに贈るのではなく、あくまでご家庭や個人の単位でもっとカジュアルに日本の伝統的なお酒を楽しみたいという方に対しては、『上州の寒梅』や『晩酌』などの銘柄をご紹介しております。長い伝統を誇る酒造が、専門的なノウハウを活かして、なるべく自然のままの手法にこだわって手作業で仕上げたお酒について、若い世代の男女にも喜ばれています。